Песочное тесто запросто можно приготовить на диете Дюкана из Песочное тесто запросто можно приготовить на диете Дюкана из разрешённых продуктов. Песочное тесто отлично подойдёт для приготовления пиццы, пирожных корзиночек и пирогов. По вкусу песочное тесто похоже на обычное, только с небольшой разницей во вкусе и несомненной полезностью.
Песочное тесто по Дюкану
Нам понадобится 2 вида отрубей: овсяные и пшеничные, а также их для приготовления песочного теста необходимо будет измельчить в муку.
Рецепт песочного теста по Дюкану
- 8 столовых ложек овсяных отрубей
- 2 столовые ложки пшеничных отрубей
- сухое обезжиренное молоко 40 г
- 1 яйцо и + к нему ещё 2 белка или 1 желток
- 60 г мягкого обезжиренного творога
- соль или заменитель сахара по вкусу
- 2 чайные ложки разрыхлителя
Первым делом смешиваем овсяные отруби молотые, сухое молоко, разрыхлитель, соль или заменитель сахара.
В другой миске смешиваем творог, яйцо и желток (или 2 белка).
Теперь в массу из овсяных отрубей делаем небольшое углубление и вливаем туда яйца с творогом. Перемешиваем тесто вилкой. Если тесто слишком липкое, по 10 г добавляем пшеничных отрубей молотых. замешиваем тесто руками. Аккуратно тесто запаковать в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1 час.
Не снимая плёнки, раскатайте тесто. Если тесто оказалось сухим, то добавьте совсем капельку воды или обезжиренного молока. Тесто готово для дальнейшего приготовления вкусных блюд. К примеру, пицца с болгарским перцем или сладких корзиночек.
