Диета Дюкана

С диетой Дюкана вы можете похудеть и привести себя в форму без мучений и голода

Меню по диете Дюкана

В течение долгих лет Пьер Дюкан, ставший со временем всемирно известным диетологом, занимался разработкой персональных диет. Он написал об этом порядка двадцати книг и разработал собственную высокоэффективную белковую диету, обеспечивающую быстрое похудение и подходящую большинству людей. Главными составляющими диеты Дюкана являются овсяные отруби и мясо.

Диета Дюкана безопасна для здоровья и обеспечивает похудение без жестких ограничений в еде.
Диета Дюкана универсальна, обеспечивает широкий выбор продуктов и состоит из нескольких отдельных этапов.

На первом (2-10 дней) употребляют, исключительно, продукты, которые содержат белок растительного происхождения.

На втором, продолжающемся до достижения желаемого результата, белковые дни чередуют с овощными (кроме крахмалистых овощей).

На третьем этапе, направленном на закрепление результата, добавляют в рацион дважды в неделю рис, картофель, макароны. Четвертый этап (поддерживающий) – это питание в течение всей жизни, при котором есть можно все, но раз в неделю устраивают белковые разгрузочные дни.

Приблизительное меню диеты Дюкана для каждого дня 1-го этапа:

• Завтрак – омлет, приготовленный из белков трех 3-х яиц, кусочек малосольной семги, кофе либо чай.
• Второй завтрак – нежирный йогурт, пара столовых ложек овсяных отрубей.
• Обед – запеченная курица, приготовленная с добавлением розмарина, чеснока, лимона, говяжий стейк.
• Полдник – креветки отварные с приправами.
• Ужин – устрицы, стейк из лосося, отварные креветки, мясо ягненка, мидии, нежирный кефир.

Главные принципы в меню по диете Дюкана

• Употреблять ежедневно овсяные отруби;
• Пить ежедневно от полутора литров жидкости и более;
• Применять легкие физические нагрузки;
• Ежедневно совершать пешие прогулки.

17 ответов на Меню по диете Дюкана.

  1. Ольга пишет:

    А вы могли бы рассчитать примерное меню по диете на каждый день недели? а то вообще не могу придумать, что же приготовить!

  2. Юля пишет:

    Извините, но что же мне делать, если у меня нет возможности каждый день совершать пегие прогулки?
    И отруби я терпеть не могу, зато люблю мюсли. Их можно употреблять в пищу во время диеты?

    • Инга пишет:

      Юля, тут либо вы ненавидите отруби и прочее, либо вы ненавидите лишний вес. выбирать вам.

      • Иванна пишет:

        Это тоже самое что “Либо вы давитесь нелюбимым вами продуктом, либо умираете от ожирения”. К примеру, я не пью молоко, меня от него буквально воротит. Даже от одного запаха. Если бы этот продукт входил бы в диету, то я просто напросто взяла бы другую. Это ведь не дет. сад, где размазывают по лицу картошку из-за того, что ты не любишь печенку. Каждый имеет право выбора.

  3. Надежда пишет:

    На первом (2-10 дней) употребляют, исключительно, продукты, которые содержат белок растительного происхождения.

    Извините, а где вы встречали курицу, семгу , креветки и прочее, что указано в меню, растительного происхождения?! И отруби на сухую не едят!

  4. VIka пишет:

    А к белкам растительного происхождения какие продукты относятся?Печень,курица,говядина)))))

    • Юлия пишет:

      К белкам растительного происхождения относятся: горох, бобы,фасоль, а так же в сое, лесных орехах, миндале, в злаковых, цельных зернах.

  5. оксана пишет:

    Добрый день.А,Вы бы не могли на писать какие продукты и сколько съедать за день.
    Заранее Вам благодарна.

  6. Виктория пишет:

    РАЗРЕШАЕТСЯ :

    1.ПОСТНОЕ МЯСО
    ТЕЛЯТИНА отбивная, котлеты
    ГОВЯДИНА вырезка, бифштекс, стек гвяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (избегать антрекот и ребрышки)
    КОНИНА
    КРОЛИК

    2.СУБПРОДУКТЫ
    ПЕЧЕНЬ ГОВЯДИНЫ
    ПЕЧЕНЬ ТЕЛЯТИНЫ
    ПЕЧЕНЬ ПТИЦЫ
    ЯЗЫК ТЕЛЕНКА
    ЯЗЫК ЯГНЕНКА
    ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК (ТОЛЬКО ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ)

    3.РЫБА
    ВСЕ ВИДЫ РЫБЫ, ЖИРНАЯ И ПОСТНАЯ, СВЕЖАЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, СУШЕНАЯ, КОПЧЕНАЯ, КОНСЕРВИРОВАННАЯ, И КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).
    ЖИРНАЯ РЫБА: САРДИНЫ, СКУМБРИЯ, ТУНЕЦ, ЛОСОСЬ
    ПРИМЕРЫ БЕЛОЙ НЕЖИРНОЙ РЫБЫ: ХЕК, ТРЕСКА, КЕФАЛЬ, СУДАК, ФОРЕЛЬ, МОЛЬВА, КАРАСЬ, СОМ, СКАТ, БАРАБУЛЬКА, МОРСКОЙ ЛЕЩ, ПАЛТУС, КАМБАЛА, МАКРЕЛЬ, СКАТ, РЫБА-МЕЧ, ПИКША, БАР…….

    4.МОРЕПРОДУКТЫ
    КРЕВЕТКИ
    КРАБЫ
    РАКИ
    УСТРИЦЫ
    МИДИИ
    МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ
    ОМАРЫ
    МОРСКИЕ ЕЖИ
    КАЛЬМАРЫ
    МОЛЛЮСКИ
    ИКРА (умеренно, так как она соленая)
    МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ, КАПУСТА ….

    5.ДОМАШНЯЯ ПТИЦА
    ВСЕ ВИДЫ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ УТОК И ГУСЕЙ, НО ДАЖЕ ИХ МОЖНО ЕСТЬ БЕЗ КОЖИ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ.
    КУРИЦА: белое мясо, бедрышки, крылья
    ИНДЕЙКА
    ЦЕСАРКА
    ГОЛУБЬ
    ПЕРЕПЕЛ
    ПЕТУХ
    КУРОПАТКА
    ФАЗАН ….

    6.ПОСТНАЯ ВЕТЧИНА (от 2% до 4% жирности)
    СВИНОЙ ОКОРОК ОБЕЗЖИРЕННЫЙ
    ВЕТЧИНА ИЗ ИНДЕЙКИ
    КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
    ИЕТЧИНА ГРИЗОН
    БРЕЗАОЛА
    ИСПАНСКАЯ ВЕТЧИНА СЕСИНА
    БАСТУРМА

    7.ЯЙЦА
    ПЕРЕПЕЛИНЫЕ, КУРИНЫЕ ЯЙЦА
    ВКРУТУЮ
    ВСМЯТКУ
    ЯИЧНИЦА
    ОМЛЕТ

    8.ОБЕЗЖИРЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 0%
    ЙОГУРТЫ 1. Без добавок и наполнителей – без ограничений. 2. Ароматизированные 3. С кусочками фруктов – до двух йогуртов в день максимум (ДОПУСКАЕМЫЙ продукт)
    МОЛОКО обезжиренное молоко имеет жирность 1,5%.
    ТВОРОГ 0% без ограничений
    СЫР 0% без ограничений

    9.ПОЛТОРА ЛИТРА ЖИДКОСТИ В ДЕНЬ
    ВОДА
    НАПИТКИ ЛАЙТ 0 КАЛОРИЙ
    ТРАВЯНЫЕ НАСТОИ
    ЧАЙ
    КОФЕ

    10. РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
    ТОФУ
    СЕЙТАН

    10.ОВСЯНЫЕ ОТРУБИ
    1,5 ст л на АТАКЕ

    РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ

    ОБЕЗЖИРЕННОЕ СУХОЕ МОЛОКО – рекомендуется
    САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита) ищите состав сахарозаменителей – 0% БЖУ
    УКСУС (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день)
    СОЕВЫЙ СОУС (соленый)
    ТОМАТНЫЙ СОУС И КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ (без сахара, умеренно)
    АДЖИКА (умеренно)
    ТМИН
    ЧЕСНОК
    ЗЕЛЕНЬ ( петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин, …..)
    ЛЮБЫЕ СПЕЦИИ (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех …..)
    КОРНИШОНЫ – до 2 штучек в день
    ЛУК
    ЛИМОН И ЛИМОННЫЙ СОК для улучшения вкуса, но не в виде лимонада. Это приправа, не фрукт
    СОЛЬ умеренно
    ГОРЧИЦА
    ДИЕТИЧЕСКИЙ КЕТЧУП без сахара
    ИМБИРЬ
    ДРОЖЖИ в небольших количествах
    ЖВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗИНКИ без сахара
    ПАРАФИНОВОЕ МАСЛО ( оно же вазелиновое) осторожно, более 1 столовой ложки в день, это масло имеет слабительный эффект. ни в коем случае не жарить на нем, исключительно для соусов и заправки салатов.
    ЖЕЛАТИН 0 калорий
    ВАНИЛЬ (стручки или несладнкий порошок)
    АГАР АГАР
    СОСАТЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА – максимум 4 шт в день, 7 ккал на одну конфету

    ЗАПРЕЩАЮТСЯ :

    арахис
    масло
    шоколад
    крем
    фрукты
    Обычный кетчуп
    Обычный Маойнез
    Оливки
    Сахар

  7. Olga пишет:

    Здравствуйте.
    А морскую капусту можно на 2-ом этапе?

  8. Оксана пишет:

    Грибы можно в любом количестве или совсем чуть-чуть? и какие?

  9. Daisy B. Hickman пишет:

    Первое правило. На протяжении недели выбираете один день и употребляете только те продукты, которые содержат чистые белки. Второе правило. Каждый день употребляете овсяные отруби (3 ст.л). Этот этап длится в течение всей жизни.

  10. Jane U. Dominguez пишет:

    Но стоит отметить, что как и все белковые диеты, диета Пьера Дюкана противопоказана людям с заболеваниями почек. Всем, у кого есть хронические болезни, особенно заболевания сердечно-сосудистой системы, обязательно надо проконсультироваться с врачом относительно диеты.Если вы будете правильно соблюдать все указанные рекомендации, то очень быстро приобретете идеальные формы и всегда будете оставаться стройной и красивой.Примерное меню для диеты по ДюкануПримерное меню для белкового дня диеты ДюканаЗавтрак: омлет из белков 2-3 яиц, обезжиренного молока и зелени. Кусочек слабосоленой семги, чай или кофе.Второй завтрак: 2 столовые ложки овсяных отрубей, йогурт.Обед: отварная говядина или телятина без жира, запеченная курица с добавлением чеснока, лимона и розмарина.Полдник: вареные креветки с заправкой из куркумы и перца чили.Ужин: стейк из лосося, морепродукты, баранина или ягнятина, нежирный кефир.Примерное меню для смешанного (белково-овощного) дняЗавтрак: оладьи кабачковые с тертой морковью; омлет с луком, томатом и сладким перцем; нежирный творог.Второй завтрак: йогурт, фрукт.Обед: приготовленный на пару тунец или другая нежирная рыба, тушёные овощи или овощной суп (без картофеля), чай или кофе.Полдник: салат из свежих овощей (капуста, шпинат, спаржа, сладкий перец, сельдерей, огурцы, редис, помидор и пр.), йогурт.Ужин: говядина отварная или приготовленная на гриле; тушеная капуста с тмином и укропом; баклажаны и томаты.

  11. Лидия пишет:

    Здравствуйте,я на диете уже почти семь месяцев. Результат минус 22кг.Хорошо, но мало, и в этом я виновата сама.Я иногда совсем немного, но нарушала.Во многом,я понимаю свои ошибки, но чесно говоря, я уже немного устала.По этому советую и желаю всем стараться не нарушать, тогда достигните желаемого результата гораздо бысрее и легче.Перечитывайте книгу когда теряете силы и уверенность и силы опять вернутся. Всем удачи!

  12. Анастасия пишет:

    Здравствуйте! Скажите, можно ли заменить овсяные отруби овсяными хлопьями?

Написать ответ