Английская диета: варианты английской диеты, меню, плюсы и минусы

Что такое английская диета

Суть диеты – в чередовании приема белковых продуктов и овощей.

Количество калорий, потребленных за день, не должно превышать 1000 Ккал.

Общая продолжительность английской диеты – 21 день. Организм за это время очищается, пищеварительные процессы восстанавливаются, налаживается правильный обмен веществ, и вы теряете в весе от 3 до 10 кг. Женщины, которые прошли курс, отмечают снижение веса до 10 кг, но даже те, кто не достиг значительных результатов, наблюдают значительное улучшение самочувствия. Так что, даже в этом случае, положительный эффект есть!

Курс можно проходить не больше одного раза в год. Поскольку английская диета жестковата в графике приема пищи и ограничена в продуктовом ассортименте, даже два раза в год пользоваться им настоятельно не рекомендуется!

Универсальность её в том, что подходит она не только для женщин, но и для мужчин, желающих в короткий срок снизить свой вес.

Как быстро вы сможете похудеть, сидя на английской диете

Вполне естественно, что вам хочется получить заметные результаты как можно быстрее и  практически с самого первого дня диеты вы начнете отслеживать происходящие в теле изменения. Однако поначалу они будут не слишком заметны, поэтому стоит запастись терпением. Английская диета полностью занимает всего 21 день. Не так много, как может показаться, но некоторая сила воли вам все же потребуется, особенно в первую неделю, когда над вами еще будут довлеть старые пищевые привычки и от них будет сложно отказаться. Дальше процесс будет становиться все легче и легче, особенно когда вы увидите, как в лучшую сторону меняются очертания вашей фигуры.

Важно! Сроки диеты – как английской, так и любой другой – определены не случайно. Продолжать диету более 3 недель не следует, даже если вам понравится и вы захотите избавиться от большего количества килограммов. Это может вызвать осложнения и повредить вашему здоровью!

Если вы хотите худеть правильно и без последствий для своего здоровья, обязательно предварительно проконсультируйтесь со специалистом – диетологом и/или терапевтом.

Суть английской диеты

Когда точно появилась эта диета никто точно не знает. Доподлинно известно, что пришла она к нам из Англии. Одни говорят, что диета возникла давным-давно. Другие считают, что это продукт ученых диетологов начала прошлого века. Как бы оно ни было, вашему вниманию представлена настоящая английская диета на 21 день, меню на каждый день и рецепты блюд для нее.

Эта методика не обещает отсутствие чувства голода, придется потерпеть. Зато она помогает перестроить организм на другую программу питания и в целом на оздоровление организма. Полного голодания также не будет, предусмотрено употребление важных веществ. В организм поступят необходимые белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. 

Как и любую длительную, кардинальную диету не стоит начинать, если потом не собираетесь питаться правильно, а спите и видите, чтобы все это побыстрей закончилось, и можно было бы вернуться к любимым пирожным, копченостям и общей объедаловке.

Есть вариант, где английская диета представлена по-новому. В ней чередуются два белковых и два овощных дня. Это несколько отличается от оригинального меню. В правильной диетической методике есть разгрузки, овощные дни чередуются с фруктово-овощными. Выбирать вам, но мы рекомендуем придерживаться оригинала.

Основные правила

• В течение дня нужно выпивать по 1,5 л воды, не считая чай, молоко, соки.
• Утром после сна выпивайте натощак 1 стакан холодной кипяченой воды.
• Последний прием пищи в 19:00.
• Питаться нужно 3 раза в день без перекусов. При появлении чувства голода выпейте стакан воды.
• Жирная и жареная пища должна быть максимально уменьшена в рационе. Допускается только незначительное количество жиров в мясных бульонах и жидких молочных продуктах, можно добавлять немного растительного масла в блюда.
• Сахар нужно полностью убрать из продуктов питания, соль сократить.
• Если организм с трудом переносит кефир, замените его молоком, и наоборот.

Основные вопросы

Какое количество калорий разрешается употреблять?

Диета относится к низкокалорийным, поэтому общее количество килокалорий для взрослого не должно превышать 1000.

Сколько длится диета?

Классическая схема диетического питания рассчитана на 21 день. Есть урезанные варианты – на 5, 7, 10, 12 и 14 дней. В них соблюдается такое же чередование продуктов, но, в основном, по два дня.

Подходит ли диета для очень полных?

Людям с высокой степенью ожирения не рекомендуется самостоятельно принимать решение о переходе на ту или иную диету. Лучше воспользоваться услугами диетолога, который подберет лучшую схему питания с учетом рисков для здоровья.

Как закрепить результаты?

Чтобы похудение было результативным, утром перед едой выпивайте стакан теплой воды с лимонным соком, а перед сном – ложку растительного масла. Не стоит забывать о последнем (21-ом) разгрузочном дне, а также рациональном питании уже после диеты.

Сколько веса реально сбросить?

Результаты похудения на английской диете индивидуальны. Кому-то удалось избавиться от 2-3 кг, а кто-то похудел на 15. Все зависит от особенностей метаболизма каждого человека и его ответственности – насколько строго он придерживается рекомендованной системы.

На сколько приемов пищи рассчитана диета?

Традиционно это три основных приема, которые некоторые дополняют полдником (в 3-4 часа дня) и вторым ужином (в 8-9 вечера). Но диетологи утверждают, что лучше всего последний прием пищи планировать на 19.00, а первый – на 7-8 утра.

Придется ли голодать?

Да, придется поголодать, но только в разгрузочные дни – 1-й, 2-й и 21-й. В остальной период питание более полноценное и разнообразное, чувство голода возникать не должно.

Что делать, если на диете кружится голова?

Любые неприятные ощущения – головокружение, головные боли, боли в животе, горечь во рту – сигнал того, что диета вам не подходит. Придется перейти на обычное питание и обратиться к врачу.

Можно ли обойтись без спорта?

Да, режим питания от английских диетологов позволяет худеть без дополнительных физических нагрузок.

Что делать, если похудеть не удалось?

Главное – не насиловать свой организм и не доводить себя до голодных обмороков. Возможно, причина лишнего веса кроется в гормональном сбое, и диетой проблему не решить.

Кому подходит диета

«Диета аристократов» привлекает многих желающих похудеть своей гибкостью. В отличие от монодиет с жесткими ограничениями и однообразными блюдами, английская более разнообразна. Она позволяет не отказываться от многих продуктов, которые человек привык видеть на завтрак, ужин и обед. Запрет налагается только на жирные и жареные блюда, мучное и сладкое. Отдельно стоит упомянуть о соли – ее придется полностью исключить из рациона для профилактики отеков и задержки жидкости.

Видео

Важно! Из-за бессолевого состава этот тип питания относится к категории стрессовых. Организм не может длительно обходиться без соли, поэтому устраивать подобные разгрузки разрешается не чаще, чем 1 раз в 12 месяцев.

Подходит диета всем, кому проще следовать заданному графику питания и потреблять продукты по заранее составленному плану. Рацион хорошо переносится в любом возрасте и одинаково пригоден как для женщин, так и для мужчин. Самое главное – выдержать два первых дня, которые считаются самыми стрессовыми и тяжелыми.

Кому не подходит

Прежде чем планировать любую из диет, необходимо учесть хронические заболевания, которые могут обостриться из-за непривычного питания. В частности речь идет о:

• язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• заболеваниях печени и желчного пузыря;
• эндокринных нарушениях (сахарном диабете);
• патологиях почек и мочевыводящей системы.

Белковые продукты, составляющие основу рациона, оказывают повышенную нагрузку на печень и почки. Увеличивается содержание холестерина в крови, возрастает риск образования холестериновых бляшек и тромбов. Поэтому лицам, склонным к тромбообразованию и сердечно-сосудистым заболеваниям, от диеты, предложенной британцами, тоже придется отказаться.

Английская диета на 21 день противопоказана при беременности и грудном вскармливании. На этот период лучше придерживаться полноценного питания, а во время лактации обратить внимание на гипоаллергенную диету. Садиться на бессолевую диету не рекомендуется в жару, поскольку такое питание не покроет повышенные потребности организма в жидкости.

Плюсы и минусы

Главный плюс, который дает английская диета, в том, что худеется очень быстро, нет вреда для здоровья, как у многих диет. Наоборот, у всех худеющих отмечается снижение уровня сахара и холестерина, улучшение пищеварения и обмена веществ, ускорение вывода токсинов из организма, нормализация давления у гипертоников. Отвес может составить от 5 до 20 кг за курс, в зависимости от первоначального веса, возраста, особенностей организма.

Английская диета позволяет получать достаточно протеина, поэтому мышцы не страдают. Похудение происходит за счет жировых отложений. Таким образом удается быстро похудеть, не теряя правильные формы тела. Эффекта «кожа и кости» не получится.

Минусы в ограничениях, которые нужно обязательно соблюдать. После белковых дней, как говорят об английской диете отзывы с форумов, могут возникать запоры. От большого количества овощей иногда появляется метаболизм и вздутие. Однако это временные затруднения. К третьей неделе такого диетического питания желудочно-кишечный тракт очищается и перестраивается, поэтому такие проблемы исчезают сами по себе.

Преимущества английской диеты

• Дает возможность похудеть за короткий срок.
• Позволяет добиться существенных результатов без изнурительных физических нагрузок.
• Минимум ограничений в рационе – диета не требует полной голодовки и включает в себя белковые продукты, фрукты и овощи.
• Индивидуальна – рецепты английской диеты позволяют подстроить питание под потребности своего организма.
• Недорогой вариант похудения – в таком меню нет экзотических и дорогостоящих продуктов, так что сбросить вес у вас получится без серьезных затрат.
• Немного противопоказаний – если нет серьезных заболеваний, использовать этот метод для избавления от лишнего веса может любая женщина.
• Полезна для здоровья: помогает нормализовать уровень холестерина и сахара в крови, улучшает работу ЖКТ, пищеварение, способствует выведению токсинов.
• Делает женщин стройными и красивыми. Положительно отражается не только на фигуре, но и на внешности в целом. Многие из тех, кто попробовал такой режим питания, отмечают оздоровительный и омолаживающий эффект.

Вас не будет сильно мучить чувство голода, поскольку рацион буде достаточно разнообразным, нет необходимости тратить время на готовку изысканных блюд и выкладывать большие суммы на диетическое питание.

Диета в английском варианте подходит женщинам любого возраста: от 18 до 40 лет и старше. Для борьбы с избыточным весом ее могут использовать и мужчины.

Противопоказания и минусы

• Питаться подобным образом запрещается беременным женщинам, кормящим мамочкам, а также больным заболеваниями ЖКТ, печени, почек.
• Надо иметь в виду, что диета предполагает прием овощей и фруктов, в которых содержится большое количество клетчатки. Это может привести к метеоризму, в некоторых случаях – вызвать запоры или диарею.
• Диета способствует усиленному выведению из организма продуктов распада белка, что неблагоприятно отражается на работе почек.
• В овощные дни повышается нагрузка на кишечник.
• Английская диета не является идеально сбалансированной, поскольку в ней практически отсутствуют жиры, а в овощные дни организм может страдать от недостатка белковой пищи.

Сколько можно сбросить за 21 день английской диеты

Английская диета становится все более популярной – по всему миру у нее появляется все больше и больше поклонниц. Это неудивительно, ведь она зарекомендовала себя наилучшим образом. Женщины, попробовавшие бороться с весом при помощи этого способа питания, остаются очень довольны результатами. По отзывам, общая потеря веса к концу 21 дня составляет от 7 до 12 кг. Сложно найти диету, продолжающуюся такой короткий срок и дающую аналогичный эффект без всяких дополнений, таких как курс массажа, фитнес, бассейн, очистительные процедуры и «похудательные» косметологические программы для тела.

Какие продукты можно включить в рацион

• Овощи: болгарский перец, баклажаны, сельдерей, свекла, морковь, цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль, репчатый лук, спаржа, чеснок, то есть почти все, кроме картофеля. Его можно лишь изредка употреблять в запеченном виде на обед в количестве не более 1 штуки.
• Фрукты: почти все, за исключением высококалорийных, таких как инжир, бананы, виноград. Предпочтительно употреблять зеленые яблоки, апельсины, грейпфруты, киви.
• Каши: овсяная, гречневая, рисовая.
• Зелень и травы: листья салата, петрушка, укроп, базилик, тимьян и др.
• Напитки: молоко с низким содержанием жира, чай (как советуют диетологи, лучше зеленый, а не черный), кофе – все без добавления сахара; негазированная минеральная вода.
• Хлебобулочные изделия: только черный хлеб – черствый или подсушенный.
• Орехи: грецкие, фундук, кедровые.
• Пряности: черный молотый перец, кардамон, корица.

Важно! Во время английской диеты следует каждый день выпивать не менее 2 л обычной чистой воды.

Готовить продукты желательно в пароварке, на гриле, можно также употреблять в отварном виде.

Какие продукты необходимо исключить

• Свинина, другие виды жирного мяса, птицы и рыбы.
• Молочные продукты с повышенной долей жирности.
• Крепкий кофе и чай.
• Выпечка, кондитерские изделия, сахарный песок, сладкое, мучное.
• Сладкая газировка.
• Жареный картофель и другие жареные продукты.

Придется ограничить употребление в пищу калорийных сухофруктов, орехов, дыни, винограда, а также копченого, маринованного, соли и солений.

Английская яичная диета на 7 дней

Английская яичная диета на 7 дней предполагает определенное меню. Завтрак каждый день будет одинаковым — 2 вареных яйца, к ним — половина среднего по размеру грейпфрута и чашка несладкого кофе или чая (заменители сахара также запрещены).

Остальное меню можно представить таким образом:

День недели	Рацион
Понедельник	Обед: яблоко, груша и половинка апельсина. Ужин: 400 г говядины, запеченной с ароматными травами
Вторник	Обед: куриная грудка, запеченная со специями (куркумой или паприкой), салат из свежих овощей, заправленных лимонным соком. Ужин: два вареных яйца, салат из свежих огурцов, смешанных с мятой или петрушкой. На десерт — половинка грейпфрута
Среда	Обед: салат из помидоров и огурцов с мягким сыром и зеленью, тост из ржаного хлеба. Ужин: запеченное мясо с горчицей, капустный салат с морковью, заправленный свежим лимонным соком
Четверг	Обед: фруктовый салат (апельсины, киви, яблоки), заправленный нежирным йогуртом. Ужин: запеченная курица со специями (подойдут кориандр и куркума), овощной салат с зеленью
Пятница	Обед: два вареных яйца, салат из зеленого горошка, отваренного в чуть подсоленной воде, и моркови. Заправляют его соевым соусом, от соли рекомендуется воздержаться. Ужин: нежирная рыба, запеченная на гриле, салат
Суббота	Обед: стакан овощного или фруктового смузи. Ужин: кусок отварной телятины с огуречным салатом
Воскресенье	Обед: отварное куриное филе, салат из томатов и огурцов с добавлением базилика. Ужин: печеные сладкие перцы. Можно съесть ржаной тост без масла

Благодаря такому рациону за неделю можно сбросить 4-5 кг. Главное — после окончания диеты придерживаться умеренности, в противном случае не удастся удержать достигнутые результаты. Если есть такая необходимость, этот рацион питания может быть продлен, получится та же схема на 14 дней. Максимальная продолжительность диеты — 2 недели.

Английская диета на 21 день

Есть английская диета, рассчитанная на 21 день. Для удобства все ее дни разделяются на пары — два молочных, два белковых, два фруктово-овощных. Эти названия говорят о том, какие продукты нужно употреблять в тот или иной день. Важно, что при их приготовлении нельзя использовать добавки, в рацион не входят сахар и его заменители (исключение делается для меда и свежих фруктов).

Употребление соли сокращается до минимума. Майонез и кетчуп полностью запрещены. Нельзя пить лимонады, сладкую газировку, какие-либо виды алкоголя. Исключение — за месяц можно употребить один бокал сухого вина.

Следующая таблица представляет меню для этих дней (стоит обратить внимание на то, что питаться в это время нужно по часам):

Дни	Меню
Молочные дни	Завтрак: стакан молока (при переносимости) или кефира, один тост. В полдень: еще один стакан молока. В 15:00: стакан кефира плюс еще один тост. В 18:00: стакан молока. За два часа до сна: стакан томатного сока
Белковые дни	Завтрак: чашка несладкого натурального кофе с молоком, тост с 1 ч. л. сливочного масла и таким же количеством меда. В 12:00: чашка некрепкого куриного или рыбного бульона, порция отварной курицы или рыбы (до 200 г) с гарниром из зеленого горошка (2 ст. л.), еще один тост. В 15:00: стакан молока или чашка чая с 1 ч. л. меда. В 19:00: два вареных яйца, кусочек куриного филе или ветчины (100 г), сыр (50 г), стакан молока, тост
Фруктово-овощные дни	Завтрак: два яблока или два апельсина, ржаной тост. В 12:00: тарелка вегетарианского супа без картофеля, овощной салат или рагу (тоже без крахмалистых корнеплодов). В 15:00: стакан кефира. В 19:00: овощной салат, ржаной тост, чашка чая с медом. Если худеющий ведет активный образ жизни, то энергии, получаемой из этих продуктов, ему не хватит. В этом случае в середине дня можно съесть одну вареную картофелину в мундире или порцию макарон из твердых сортов пшеницы без масла

Все это время нужно принимать поливитаминные комплексы, чтобы организм получал достаточно полезных веществ. Но по этому вопросу необходимо проконсультироваться с врачом.

Английская диета на 21 день — это не просто низкокалорийное питание. Здесь важна очередность. Начинается она с двух молочных дней. Затем нужно тасовать между собой белковые и овощные дни.

Допускаются определенные вольности. Например, два белковых дня, а потом один овощной, или чередование по схеме «1:1», то есть на один протеиновый день — один фруктово-овощной. Это важно не только для похудения, но и состояния здоровья, чтобы не было большой нагрузки на почки.

В конце диеты остается один день, 21-й. Это опять молочный день. После окончания режима еще в течение как минимум недели или двух нужно будет каждый день включать в меню 200 г нежирного творога.

На 20 дней: вариации на тему основного плана питания

В медицинской литературе встречается английская диета, рассчитанная на 20 дней. Она, кроме продолжительности, мало чем отличается от той, что описана выше. В ней тоже предусмотрено два «голодных» дня, но только в начале системы питания.

Это белково-овощная диета, которая представляет собой разновидность БУЧ (белково-углеводного чередования). Считается, что протеины, содержащиеся в мясе, и углеводы, которыми богаты фрукты и овощи, отличаются меньшей калорийностью по сравнению с жирами, это позволит снизить энергетическую ценность дневного рациона. Но человек, который придерживается такой системы питания, не ощущает голода, поскольку белковая и углеводистая пища дает ему ощущение сытости.

Овощи обеспечивают всеми необходимыми витаминами, а также клетчаткой, которая стимулирует функцию кишечника. Что касается потребности в жирах, то ее организм будет удовлетворять, сжигая собственные жировые запасы.

«Голодные» дни в начале такой диеты необходимы для того, чтобы подготовиться к ней. В это время можно только пить молоко или кефир по описанной выше схеме. Разрешается употребление минеральной воды без газа и травяных чаев. В дальнейшем на все оставшиеся 18 дней диеты предусмотрено чередование белковых и овощных дней, только по схеме «2:2», то есть два протеиновых дня, затем два овощных.

В течение этого времени запрещены такие продукты, как сахар, любые сладости, макаронные изделия, картофель. Придется также обходиться без хлеба. Основные приемы пищи и перекусы должны происходить в одно и то же время. Кроме того, следует помнить, что ужинать можно не позднее 19:00. Если по каким-то причинам человек не успевает поесть до этого времени, то нужно выпить стакан томатного сока и уже дожидаться завтрака.

Преимущества этой диеты — это серьезные результаты (минус 7-10 кг за 20 дней). Она не требует особых материальных затрат, при этом такую систему питания легко наладить в домашних условиях. Есть у диеты недостатки. В овощные дни могут возникать метеоризм и вздутие живота. В таких случаях стоит отказаться от капусты, которая чаще всего и вызывает подобные симптомы, в пользу более нейтральных огурцов. Английской диеты можно придерживаться в течение 20 дней, но после этого нужно сделать перерыв не менее чем на полгода.

Подробное меню на каждый день выглядит так:

День	Рацион
Протеиновый	Завтрак: кофе с молоком, тост со сливочным маслом. Обед: мясной суп с зеленью, 100 г отварной куриной грудки, чай. Полдник: стакан молока с 1 ч. л. меда. Ужин: творожный омлет с зеленью, стакан кефира, тост
Овощной	Завтрак: апельсиновый смузи. Обед: овощное рагу без картофеля, которое можно готовить из тыквы, сладкого перца, баклажанов, сельдерея, стручковой фасоли. Полдник: фруктовый салат (яблоко, киви, несколько колец свежего ананаса). Ужин: тарелка овсянки со свежими ягодами или фруктами

Английская диета: подробное меню на 21 день

Сдержанность англичанок в еде пойдет на пользу всем остальным, диетическая кухня не требует длительной готовки, мудреных рецептов и заморских продуктов. Все это вполне по силам каждому среднестатистическому жителю планеты, даже целой семье.

Меню отличается ограничениями по объему съеденного. Превалирует блюда из вареного мяса и рыбы, овощные блюда, достаточно много молочных продуктов. Оригинальная английская диета 21 день, подробное меню на каждый из дней курса в таблицах помогут не запутаться и строго соблюдать диетические предписания.

1 неделя

В самом начале диетического курса надо очистить организм и разгрузиться от шлаков. Поэтому первые дни – разгрузочные. Затем применяется метод чередования белковой пищи с углеродной. Овощные блюда содержат сложные углеводы и крупную клетчатку. Смена этих веществ по дням дает отличный результат похудения. Вот как выглядит английская диета меню на первые 7 дней:

Номер дня	Категория дня	Завтрак	Обед	Ужин
1	Разгрузочный	1 ст. молока 1% жирности	½ ст. томатного сока или томат + 1 ст. кефира	1,5 ст. кефира
2	Разгрузочный	Повторяем в точности 1 день
3	Белковый	50 г сыра + 150 г рыбных паровых котлет	200 г нежирной отварной говядины + 1 ст. бульона + листовой салат	Белки 3 яиц (вареные или в омлете) + чай
4	Белковый	Стакан молока, 300 г отварной куриной грудки	50 г сыра + 300 г отварной рыбы	Кусочек ржаного хлеба + ст. кефира
5	Овощной	250 г салата из помидоров и огурцов + 1 грейпфрут	1 тушеный кабачок с морковью, луком и болгарским перцем	Суп-пюре из брокколи
6	Фруктово-овощной	Фрукты и ягоды до 400 г	Салат из свеклы с грецкими орехами + томатный суп	Салат из капусты и морковки + 1 киви + зеленый чай
7	Белковый	3 яичных белка, чай	250 г отварной грудки + 200 г вареной рассыпчатой гречки	200 г говядины + чашка бульона от нее

2 неделя

Вторая неделя английской диеты в меню включает творог и мед. Белковые дни, хоть и акцентируются на белках, включают и сложные углеводы: крупу, хлеб. Это позволяет организму получать разнообразные вещества. Снижается задача чистки и разгрузки. Цели этой недели – научить организм работать по-новому.

Номер дня	Категория дня	Завтрак	Обед	Ужин
8	Белковый	Кусочек зернового или отрубного хлеба + 1 ч. л. меда + 200 г обезжиренного творога + чай	Отварные морепродукты + тостик или хлебец	50 г сыра + кусок вареной или запеченной рыбы
9	Фруктово-овощной	Яблоко + горстка ягод	Суп-пюре из цветной капусты и брокколи	Тушеный кабачок с болгарским перцем
10	Фруктово-овощной	Салат из моркови и капусты + киви + чай	Салат из свеклы с грецким орешком	Рататуй
11	Белковый	300 г отварного мяса курицы + тостик из ржаного хлеба	Вареная грудка индейки 300 г + листовой салат в любом количестве	200 г говядины + гречка
12	Белковый	3 яичных белка	70 г сыра + кусок отварной рыбы	Кусочек отрубного хлеба + стакан кефира
13	Овощной	Салат огурцы и помидоры + грейпфрут	Суп-пюре из капусты и других овощей	Кабачки, потушенные с болгарским перцем
14	Фруктово-овощной	Горстка ягод + грейпфрут	Рагу из овощей с баклажаном	Салат из томатов и огурцов + киви

3 неделя

Оригинальная особенность третьей недели английской диеты в том, что в меню много белковых дней. Особо разнообразным его не назовешь, блюда повторяются с предыдущих недель. Под конец третьей недели надо снова разгрузиться. На завершающем этапе английская диета по дням будет выглядеть так:

Номер дня	Категория дня	Завтрак	Обед	Ужин
15	Белковый	Кусочек отрубного или зернового хлеба +1 ч.. л. меда + 100 г нежирного творога	200 г говядины без жира + 1 ст. бульона + 5 ст. л. вареной гречки	Ржаной хлебец + стакан кефира 1% жирности
16	Белковый	Ст. молока + 200 г творога	300 г грудки курицы или индейки + листовой салат	3 яичных белка (взбитых, омлетом или отварных) + ст. молока
17	Овощной	Салат из свежей морковки с капустой	Суп-пюре из брокколи и цветной капусты	Запеченный в духовке баклажан
18	Фруктово-овощной	Апельсин + яблоко + чай	Рагу из баклажана, томата, перца и лука	Грейпфрут + салатик из томатов и огурцов
19	Белковый	3 белка яиц + чай	70 г сыра + 250 г вареной рыбы	Тостик из ржаного хлеба + ст. кефира
20	Белковый	Кусок зернового хлеба + 1 ч. л. меда + 100 г творожка	200 г говяжьего отварного мяса + 200 г бульона от него	1 вареное яйцо полностью + ст. молока
21	Разгрузочный	Стакан кефира или молока	200 г томатного сока + 200 г кефира	250 г томатного сока

Английская диета: подробное меню на каждый день

В первые два дня диеты рацион достаточно скуден, при индивидуальной непереносимости молоко можно заменить кефиром.

Первые 2 дня диеты, меню:

• Завтрак – стакан молока + кусок ржаного хлеба.
• В 12 часов – стакан молока.
• В 15 часов – стакан молока + кусок ржаного хлеба.
• В 18 часов – стакан молока.
• Незадолго до сна – стакан томатного сока

Третий и четвёртый день английской диеты, белковое окно:

• Завтрак – несладкий кофе с молоком + кусок зернового/ржаного хлеба с чайной ложкой масла (сливочного) и чайной ложкой мёда.
• В 12 часов – чашка бульона (мясного/рыбного) + 150-200 г вареного нежирного мяса/рыбы + 2 ст. л. зеленого горошка + кусок ржаного хлеба.
• В 15 часов – стакан молока или чая + чайная ложка мёда.
• В 19 часов – 2 яйца (либо рыба, либо мясо, либо нежирная ветчина) + 50 г сыра + стакан кефира + кусок ржаного хлеба.

Пятый и шестой день английской диеты, фруктовое окно:

• Завтрак – 2 апельсина/2 яблока + кусок зернового/ржаного хлеба.
• В 12 часов – тарелка овощного супа без картошки + салат/овощное рагу на растительном масле + кусок ржаного хлеба.
• В 15 часов – 1 ст. кефира/молока.
• В 19 часов – зеленый салат + кусок ржаного хлеба + чайная ложка меда + стакан чая.

Седьмой и восьмой день английской диеты, овощное окно:

• Завтрак – отварная свёкла (2-3 крупных корнеплода) с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу + кусок зернового/ржаного хлеба.
• В 12 часов – тарелка овощного супа без картошки + овощное рагу на растительном масле + салат из зелёных овощей с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
• В 15 часов – салат из тёртой свежей моркови и капусты.
• В 19 часов – зеленый салат + кусок ржаного хлеба + отварная стручковая фасоль и брокколи.

Девятый и десятый день английской диеты, белковое окно:

• Завтрак – несладкий кофе с молоком + кусок зернового/ржаного хлеба с чайной ложкой масла (сливочного) и чайной ложкой мёда.
• В 12 часов – 2 варёных яйца + 150-200 г отварной рыбы + 2 ст. л. зеленого горошка + кусок ржаного хлеба.
• В 15 часов – 1 ст. чая + 2 больших зелёных яблока и горсть миндальных орехов.
• В 19 часов – отварная рыба, либо мясо, либо нежирная ветчина (200 г) + 50 г сыра + стакан кефира + кусок ржаного хлеба.

Одиннадцатый и двенадцатый день английской диеты, фруктовое окно:

• Завтрак – /2 яблока, 1 грейпфрут  + кусок зернового/ржаного хлеба,
• В 12 часов – тарелка фруктового салата с заправкой из несладкого йогурта, 3-4 сушёных финика.
• В 15 часов – 1 ст. кефира/молока
• В 19 часов – зеленый салат + кусок ржаного хлеба + чайная мёда + стакан чая.

Тринадцатый и четырнадцатый день английской диеты, овощное окно:

• Завтрак – отварная репа или тыква (250 г) с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу + кусок зернового/ржаного хлеба.
• В 12 часов – тарелка овощного супа без картошки + /овощное рагу на растительном масле + салат из зелёных овощей с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
• В 15 часов – салат из тёртой свежей моркови и капусты.
• В 19 часов – зеленый салат + кусок ржаного хлеба + печёная свёкла.

Последнюю неделю английской диеты чередуй белковый, овощной и фруктовый дни друг за другом.

Как выйти из английской диеты, чтобы сохранить результаты

Сдержанность англичанок должна и дальше сопутствовать вам в питании. За 21 диетический день желудок привык к малому объему пищи, научился быстро осваивать и распределять получаемые вещества, потому если наброситься на торты и жареную курицу с картошкой, результаты английской диеты, которую 21 день вы героически выдерживали, растают, как дым. Более того, вы быстро наберете дополнительные килограммы. Чтобы этого не произошло, соблюдайте определенные правила:

• Старайтесь не добавлять соль по возможности, только немножко.
• Не используйте сахар, достаточно 1 чайной ложечки меда за завтраком к чаю. Можно добавлять его в творог, запеченные яблоки, но в разумных пределах.
• В первые дни после выхода из английской диеты употребляйте жидкую пищу: супы, бульоны, соки, питьевую молочку. Однако нужно следить за объемом выпитого. Не переборщите, чтобы не растянуть желудок.
• На ужин старайтесь есть тушеные или запеченные овощи, на завтрак кашу или творог.
• В мясных блюдах за один прием пищи нельзя превышать 400 г. Норма – 300 г.
• Не забывайте разгружать свой организм. Раз в 2-3 месяца устраивайте разгрузочный день из меню таблицы.

Рецепты для английской диеты с фото и описанием

Рецепты простые, понятные даже людям, далеким от кулинарии. Они потребуют максимум 1,5 часа на приготовление. Правило одно: нужно каждый день готовить свежую еду. Не стоит варить мясо на неделю или готовить овощное рагу на 3 дня. Максимум, что можно оставлять на следующий день – бульон после варки мяса. Если вы решили готовить только на себя, сократите количество ингредиентов, соблюдая пропорции. В приведенных рецептах для английской диеты количество порций 6-8.

Суп-пюре из брокколи

• 600 г брокколи;
• 1 л куриного бульона или воды;
• 1 луковица или лук-порей;
• 150 мл сливки 10% жирности;
• 1 ст. л. растительного масла;
• ½ ч. л. измельченного мускатного ореха;
• соль, перец по вкусу.

Калорийность: 48 ккал.

Супчик из капусты брокколи поддержит правильную работу организма, пока вы сидите на английской диете, отзывы худеющих говорят о нем, как о самом приятном блюде из меню. Готовится он быстро, особенно если есть готовый куриный бульон. При желании можно заменить его водой. Такой суп-пюре будет менее калорийным и более соответствовать правилам этой диеты. Бульон можно использовать, если испытываете сильное чувство голода. Суп получается более сытным.

1. Разобрать капусту по соцветиям, промыть.
2. В горячий бульон или воду опустить капусту и варить 10 минут.
3. Почистите и накрошите луковицу.
4. Пассируйте лук на тихом огне 5-7минут.
5. Отлейте половину бульона в другую посуду.
6. Лук положите к капусте в кастрюлю и измельчите блендером с остатками бульона.
7. Добавьте мускат и сливки, влейте остатки бульона.
8. Снова пропустите через блендер до получения однородной массы.
9. Поставьте на огонь и доведите до 80 градусов, не допускайте полного закипания.
10. Посолите, поперчите.

Мясной суп с зеленью

На 1 кг куриного филе нужны:

• вода — 1 л;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• специи и зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Из мяса варят бульон, снимают жир, процеживают.
2. Лук и морковь крупно режут и недолго запекают в духовке. В бульон их добавляют за полчаса до его готовности, а при процеживании вынимают.
3. Куриное филе режут на кусочки, которые слегка обжаривают без масла, и добавляют в процеженный бульон.
4. Яйца варят, разрезают на четвертинки и тоже кладут в суп.
5. Перед подачей к столу добавляют зелень.

Морковно-тыквенный крем-суп

Для него понадобятся:

• мякоть тыквы — 400 г;
• морковь средних размеров – 2 шт.;
• вода — 1 л;
• соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи нарезают кубиками.
2. Варят в течение 7-10 минут.
3. Измельчают блендером.
4. Добавляют соль и специи.

Кабачки, тушенные с томатом и болгарским перцем

• 500 г очищенных кабачков;
• 350 г болгарского перца;
• 1 крупный, спелый томат;
• 200 г морковки;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 15 г любой зелени;
• соль, специи по вкусу.

Калорийность: 50 ккал.

Это овощное рагу можно готовить на плите, в духовке, в мультиварке. Мы приведем рецепт для сковороды на плите. Во всех остальных случаях овощи загружаются в емкость, перемешиваются поливаются маслом и тушатся. Диетическое блюдо с кабачком содержит минимум калорий, поэтому его можно съесть довольно много. Такой рецепт английская диета позволяет включать в меню почти каждый овощной и фруктово-овощной день. Готовится 40 минут.

1. Нашинкуйте лук и выложите на политую маслом сковородку.
2. Пассируйте 5 минут, помешивая.
3. Морковку натрите в крупную терку.
4. Добавьте к луку и пассируйте вместе с ним 6-7 минут.
5. Перец очистите от семян, плодоножки и нарежьте полосками или кубиками.
6. Выложите на сковородку и пассируйте еще 8 минут.
7. Кабачок почистите и покрошите кусочками.
8. Добавьте кабачок к овощам, перемешайте и накройте крышкой.
9. Томат измельчите в комбайне или блендере до состояния жидкой кашицы.
10. Через 10 минут тушения кабачка перемешайте содержимое и потушите еще 4 минуты.
11. Залейте томат в овощи, посолите, положите специи.
12. Через 5 минут тушения под крышкой добавьте рубленую зелень.
13. Готовьте еще минуты 3-4 под крышкой.

Рецепты для английской диеты на 21 день

Диетическое меню кажется вам скудным? Проявите фантазию, ведь из продуктов, которые в нем имеются, можно приготовить вкуснейшие блюда и особенно в овощно-фруктовые дни. Для ориентировки можете посмотреть несколько оригинальных рецептов:

• Коктейль для овощного дня – возьмите два яблока, четыре апельсина, два грейпфрута, пару лимончиков и смешайте их сок с двумя литрами чистой воды. Пейте этот напиток в течение целого дня, и вы поспособствуете скорейшему выведению токсинов и шлаков из организма, а результат позитивно отразится на весах.
• Супчик овощной легкий – возьмите белокочанную или цветную капусту, лук, томаты, стручки сельдерея, сладкий перец, нарежьте кубиками и залейте водой, чтобы все овощи были покрыты. Варите, пока овощи не будут готовы. Приправить супчик можно черным перцем, тимьяном, петрушкой, базиликом, кардамоном или оливковым маслом.
• Пекинские голубцы – капусту пекинскую разделяем на листочки и провариваем до полуготовности в кипящей воде. Трем на крупной терке две морковки среднего размера, нарезаем кубиками репчатый лук, отвариваем до готовности 200 г спаржевой фасоли и также нарезаем ее. Смешиваем все овощи и тушим их на сковородке без масла после чего, заворачиваем получившуюся овощную массу в листья салата и провариваем голубцы в томатном соке, пока листья не станут мягкими.
• Овощи из духовки – нарезаем мелкими кубиками кабачок, лук, два сладкий перчика и шампиньоны и перемешиваем. В полученную овощную массу добавляем измельченный чеснок, зелень и приправляем все соевым соусом или оливковым маслом. Кладем овощи на фольгу и сворачиваем ее в мешочек, после чего помещаем в духовку на полчаса.
• Курочка в кефирном соусе – 150 г куриной мякоти нарезаем кубиками, перчим, приправляем зеленью и специями и заливаем 50 мл кефира, разведенными в таком же количестве минеральной воды. Отправляем смесь в холодильник на несколько часов, после чего тушим его на разогретой сковороде в течение 10 минут.
• Творожный омлет – 100 г диетического творога смешиваются с двумя яичными белками и 3 ст. л воды. Полученная масса приправляется зеленью и специями, взбивается миксером, выкладывается на сковороду и до готовности запекается в духовке.

Если вышеупомянутые блюда вы захотите приготовить в период выхода из диеты, смело приправляйте их небольшим количеством соли и другими любимыми специями – так они будут вкуснее.

Рыба под «шубой» из горчицы и зелени

Для этого понадобятся:

• филе любой нежирной рыбы, лучше морской — 0,5 кг;
• столовая горчица — 2 ч. л.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• специи и смесь сушеных пряных трав (рекомендуется брать петрушку и прованские травы — базилик, майоран, тимьян) — по вкусу.

Приготовление:

1. Рыбу посыпают солью и измельченными травами.
2. Обмакивают в оливковое масло.
3. Укладывают в подготовленную форму.
4. Смазывают горчицей.
5. Запекают 20-30 минут.
6. Сверху посыпают свежей зеленью.

Овощное рагу без картофеля

Необходимо:

• кабачок — 0,5 кг;
• капуста — 100 г;
• вода — полстакана;
• лук — 70 г;
• морковь — 40 г;
• масло подсолнечное — по вкусу;
• чеснок — зубчик;
• укроп — по вкусу;
• перец черный молотый — 2 г;
• соль — по вкусу;
• петрушка — по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи шинкуют.
2. Тушат в масле с добавлением воды до полуготовности.
3. Добавляют специи.
4. Тушат до готовности.
5. В конце добавляют соль и зелень.

Овощи в фольге

Для этого блюда понадобятся:

• кабачок – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• шампиньоны – 5 шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• чеснок – небольшой зубчик;
• соевый соус — 40 мл.

Приготовление:

1. Овощи нарезают (кабачок предварительно чистят).
2. Заливают соевым соусом и перемешивают с измельченным чесноком.
3. Складывают на фольгу и запечатывают наподобие конверта.
4. Запекают 20-30 минут.

Тост с сыром

В меню английской диеты обязательно входят тосты — сегодня их готовят в специальном приборе, тостере. В белковый день их делают с яйцом на сковороде с антипригарным покрытием.

Необходимо:

• хлеб — 2 ломтика;
• сыр — по вкусу.

Приготовление:

1. Кладут сыр на хлеб.
2. Запекают до готовности либо обжаривают.

Творожный омлет

Для него понадобятся:

• яйца – 2 шт.;
• творог — 150 г;
• сливочное масло – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Творог перетирают через сито.
2. Добавляют яйца, масло и соль.
3. Взбивают блендером до однородной массы.
4. Выкладывают в предварительно разогретую сковородку, переворачивают и поджаривают с обратной стороны.

Подавать можно с измельченной свежей зеленью.